PESSICS DE VIDA. DAVID ANDRÉS

Entrevistat per Mar Martí, periodista de l’Agència Catalana de Notícies Organitza: Ajuntament de Manresa i Col·legi de Periodistes de Catalunya

Sóc cap de cuina del restaurant ABaC de Barcelona i copropietari, amb el meu germà Xavier, del restaurant Somiatruites d’Igualada. Tenia 21 anys i tota una vida engegada quan vaig decidir deixar-ho tot per dedicar-me a la cuina: era jugador professional d’hoquei i estudiava arquitectura. Després d'uns quants anys, puc dir que el més important és trobar la teva passió perquè quan la trobes és molt fàcil evolucionar i créixer.