-
Tertúlia a L'Era: safrà i altres condimentàries
-
per Alba Gros
—
darrera modificació
18/04/2023 08:10
tertúlia agroecològica
Ubicat a
Usuaris
/
Alba Gros
-
Curs ELABORACIÓ ARTESANA DE LÀCTICS
-
per Alba Gros
—
darrera modificació
13/12/2021 11:57
Els/les alumnes aprendran fent els seus propis elaborats, tant a l’espai de pràctiques del curs com a casa seva, tastant-los i enduent-se a casa algun dels productes.
Trucs i menges per engrescar-se i llepar-se'n els dits!
Ubicat a
Usuaris
/
Alba Gros
-
Curs Introducció al MÈTODE JADAM
-
per Alba Gros
—
darrera modificació
13/12/2021 12:00
Youngsang Cho va revolucionar els plantejaments i tècniques de l’agricultura orgànica i regenerativa creant el mètode JADAM.
Realitza els teus propis biofertilitzants i microorganismes amb el mètode més efectiu, senzill i econòmic que s’ha desenvolupat fins ara.
Ubicat a
Usuaris
/
Alba Gros
-
Tertúlia a L'Era: Adaptar l'hort al canvi climàtic
-
per Alba Gros
—
darrera modificació
10/03/2023 12:20
Ubicat a
Usuaris
/
Alba Gros
-
Elaboració casolana de torrons
-
per Alba Gros
—
darrera modificació
29/09/2016 11:26
Una de les menges estrella de les festes nadalenques són els torrons, que avui dia, n’hi ha de mil i una classes i versions. Els ingredients principals dels torrons més clàssics són les ametlles i la mel, fruits de la nostra terra i arrelats a les nostres tradicions. Un aliment molt nutritiu per assaborir a les èpoques hivernals, que t’animem a fer-te’l a casa.
En aquests tallers farem sis classes de torró, de la mà del pastisser Albert Carafí, que ens endinsarà en els secrets d’aquest art, arrelat a les nostres tradicions. Ens ajudarem de petites màquines domèstiques.
Les persones participants degustaran i s’enduran una mostra de cadascun dels torrons que es faran durant el taller.
Els torrons que elaborarem i degustarem són: praliné d’ametlles i pinyons, praliné de xocolata amb avellanes, crocant, massapà tradicional, de crema, de xocolata amb llet i nous.
Ubicat a
Usuaris
/
Alba Gros
-
Presentació de l'Escola de Pastors de Catalunya
-
per Alba Gros
—
darrera modificació
06/10/2016 08:53
L’Escola de Pastors de Catalunya, a través del seu projecte Grípia, treballa des del 2009 per a la consolidació del sector primari, per a la seva dinamització local, per afavorir la sostenibilitat i l’agroecologia en el medi agro-ramader i per a promocionar el relleu generacional de la pagesia compromesa amb la terra i amb la cultura agrària.
Durant la xerrada tindrem ocasió de conèixer el model formatiu que aquesta escola porta a terme des dels seus inicis. Parlarem de la seva formació i els serveis que ofereixen, el seu funcionament intern i projectes. Alhora coneixerem els resultats de la feina que fan per tal d’afavorir el relleu generacional de la pagesia a casa nostra.
Comptarem amb la presència de la Laia Batalla de l’Escola de Pastors i l’acompanyaran alguns dels exalumnes de l’Escola, que a dia d’avui ja tenen el seu ramat o treballen per altres, que ens aportaran el testimoni de la seva vivència formativa i d’inserció laboral.
Ubicat a
Usuaris
/
Alba Gros
-
La farmaciola natural per a l'hivern
-
per Alba Gros
—
darrera modificació
29/09/2016 11:51
Preparació casolana dels remeis per sanar les malalties de l’època freda
Quan ens apropem a l’hivern, refredats i grips acostumen a visitar-nos i caldrà fer una bona prevenció per tal que les nostres defenses es trobin en plena forma per afrontar-los. Però quan aquestes indisposicions del temps del fred ja ens ronden o hem caigut a les seves mans, els remeis naturals seran de gran ajuda per recuperar i enfortir la nostra salut.
En aquest taller, coneixerem les plantes medicinals més properes que podem utilitzar per tots aquells mals que estan relacionats amb les èpoques de fred: refredats (tos, mal de coll, problemes respiratoris, mocs, febre), mal d’orella, problemes de circulació, sequedat a la pell...
En la part pràctica, aprendrem a fer xarops naturals en fred i en calent, a fer tintures per millorar les defenses, i a fer diferents preparats naturals per a les altres xacres tractades. Cada participant s’emportarà una mostra dels preparats elaborats.
Ubicat a
Usuaris
/
Alba Gros
-
Curs AVANTATES DEL COMPOST RIC EN CARBONI
-
per Alba Gros
—
darrera modificació
04/11/2021 10:01
Molt s’ha parlat de compost i dels seus beneficis per l’agricultura. Hi ha
un munt de tècniques i mètodes que ens parlen de com gestionar els
residus ramaders, agrícoles, urbans o forestals per a convertir-los en un
veritable recurs per a la millora del sòl i la nutrició dels cultius.
La tècnica de compostatge no és complicada. Cal tenir present quines
són les condicions perquè es produeixi la fermentació de la matèria
orgànica i com barrejar equilibradament els materials d’origen per tal
que en surti el veritable motor dels cultius. Però no sempre és fàcil
obtenir un bon resultat ni saber la qualitat del producte final.
Aquest curs pretén donar les eines per a poder fer un compost de
qualitat, a mida de les necessitats del nostre sòl i dels nostres cultius.
Professora: Neus Vinyals Grau, tècnica formadora i assessora de L’Era.
Ubicat a
Usuaris
/
Alba Gros
-
Hort ecològic d'autoconsum
-
per Alba Gros
—
darrera modificació
24/03/2016 10:23
Curs d'hort ecològic per produir les teves pròpies verdures.
Ubicat a
Usuaris
/
Alba Gros
-
Bioconstrucció d'una cambra de bany
-
per Alba Gros
—
darrera modificació
08/04/2016 11:14
Taller de dos caps de setmana per fer un vàter sec, dutxes i lavabos sota criteris de la bioconstrucció
Ubicat a
Usuaris
/
Alba Gros
